臘味，作為嶺南人餐桌上的“?？汀?，是一道道美食佳肴，是舌尖上的清歡，是記憶中家的味道，更是時光里的民俗畫卷，是文化的傳承與延續(xù)，它的獨特風味和制作工藝，使其在全國乃至全球都享有盛譽。
2025年6月11日，東莞市生利農產品供應鏈有限公司（以下簡稱“生利農產品供應鏈公司”）聯(lián)合博思云東莞分公司組織了一場別開生面的游學活動，由廣東科技學院財經學院學生代表組成的游學團走進莞府臘味傳承基地，開啟了一場穿越時空的“尋味之旅”。
在臘味非遺傳承人的帶領下，游學團通過全透明化的觀光走廊，詳細了解臘味的歷史淵源、工藝流程，以及對食品安全的嚴格把控，深入探索臘味的技藝與奧秘，領會傳統(tǒng)美食背后的文化精髓。
實踐環(huán)節(jié)，游學團分組體驗灌制、扎線等核心步驟，親手制作專屬臘腸，通過古法腌制到自然晾曬全流程，充分感受到了傳統(tǒng)手工藝的獨特魅力。
生利農產品供應鏈公司與莞府臘味聯(lián)合開發(fā)“莞府”系列廣式臘腸、臘肉、鳳凰盞等產品，精選新鮮優(yōu)質豬肉，加入白酒、醬油等材料，輔以古法釀造，精心推出一系列傳承家味，在色、香、味、形、質等各方面都極其出色的“莞府”牌臘味。
臘味，是人與時間共同醞釀的美味，是四季餐桌的“常駐嘉賓”。食臘味，無需等到秋風起，就現(xiàn)在，登錄“南惠優(yōu)選”小程序，將這一份非遺美味帶回家。
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