從只有初中學(xué)歷的廚師
自考?？频奖究?/p>
考研后又讀博
最終畢業(yè)于南開大學(xué)
成為一名高校教師
……
近日
天津中德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)韓雷老師的經(jīng)歷
在網(wǎng)絡(luò)走紅
打動了不少網(wǎng)友
他說
把自己的經(jīng)歷發(fā)在網(wǎng)上
是希望激勵大家：
“一定堅持自己的夢
做自己想成為的那個人”
正在給學(xué)生上課的韓雷 受訪者供圖
1
放棄六年烹飪生涯
決定自考?？票究?/p>
2002年9月末的一天
韓雷決定從工作的飯店離職
一開始，大家都勸他
“說這樣做不值得
我就回答，想去試試”
用食材雕刻花朵 受訪者供圖
韓雷形容
那是一種像割肉一般的痛苦
畢竟曾經(jīng)
為了把“花”刻好
他五天雕刻了一百斤土豆
為了學(xué)會大翻勺
他買來蠶豆放在鍋里，再加水練
為了掌握菜品的口味
他先吃顧客吃剩的菜
回去慢慢試驗揣摩
……
六年的烹飪生涯
是他心中非常珍貴的一段回憶
并給了他受用至今的信條：
“誠誠實實做人，踏踏實實做事”
而他求學(xué)想法的萌芽
是偶然聽到飯店里的外國員工
用英語交流
他聽不懂，但想聽懂
那一年，他21歲
2
用最“笨”的方法學(xué)習(xí)
自己選擇的路要堅持走下去
“你學(xué)10個小時
我可能學(xué)13個小時到15個小時
這種持續(xù)性是我的優(yōu)勢
除此之外，全是劣勢”
辭職來到天津商業(yè)大學(xué)后
韓雷是班里年齡最大的
他說
“一開始上課真是一臉迷茫
什么都不會
只能狂做筆記
人也不自信
上課的時候總坐到最后一排”
韓雷的筆記 受訪者供圖
可韓雷轉(zhuǎn)念一想
自己已經(jīng)決定了
還有退路嗎？
“所以，從第二周上課開始
我主動坐在第一位
學(xué)校三號教學(xué)樓五樓518
也成為我長久的自習(xí)室”
從2002年到2006年
韓雷給自己安排了
“雷打不動”的學(xué)習(xí)日程
每天早上五點半起床
到學(xué)校西院旁邊的小水塘練習(xí)口語半小時
七點左右吃早點背單詞
八點上課
午飯過后練習(xí)一個小時聽力
下午兩點上課
五點半吃晚飯
六點上自習(xí)
一直到自習(xí)室關(guān)閉
學(xué)習(xí)期間
曾是廚師的韓雷
似乎也放棄了對食物的嚴苛
省下來的飯錢
都被他用來買參考資料和學(xué)習(xí)用具
“有一年我聽壞了5個隨身聽
倒是從帶有天津味的英語轉(zhuǎn)成了美音”
自習(xí)室的大爺
也見證了韓雷的努力
并不時給予他特殊“優(yōu)待”
“天冷了之后
我早上總是在自習(xí)室門口練口語
因為自習(xí)室七點才開門
有次大概六點半左右
我的聲音挺大
就把開門的大爺吵醒了”
韓雷記得很清楚
那天下著雪，天蒙蒙亮
“大爺說，小伙子你進來吧
里面暖和點
看你天天來
也挺不容易的
別告訴別人我把門給你開開了”
韓雷在查閱資料 受訪者供圖
三年多后
韓雷把英語自考專科和本科課程全部修完
提前一年拿到了畢業(yè)證
他說：
“我發(fā)現(xiàn)
烹飪和學(xué)習(xí)之間有一個共同點
就是重復(fù)
慢慢地積累
不斷地重復(fù)
心也深入進去了”
本科生、研究生、博士生
韓雷不停地給自己定下更高的學(xué)業(yè)目標
同時把“重復(fù)”這一心得
貫穿到每一個學(xué)習(xí)階段
“哪怕到現(xiàn)在，我也沒有改變
只是每天比以前多了幾個項目
五點起床
我要練會兒字
背三首詩
看論文
……
快六點坐第一班地鐵去上班”
韓雷在地鐵上看書 受訪者供圖
韓雷也經(jīng)歷過考研落榜，考博失敗
但他說
“那又怎樣
只要我開始了
只要不停
就永遠在進步的道路上
哪怕是每天僅僅進步一點點”
韓雷的博士學(xué)位證書 受訪者供圖
3
博士畢業(yè)后
他成為高校教師
39歲那年
韓雷博士畢業(yè)
隨后進入一所高校成為教師
他說
自己很喜歡站在講臺上的感覺
“我個人的課有三不講
不是創(chuàng)新的不講
不是自己思考的不講
不是自己見解的不講”
繁忙之余
韓雷還是喜歡用心做好一道菜
眾多菜品中
他偏愛一味“魚香”
他說
“比如魚香肉絲
魚香味集咸、甜、帶辣、微酸于一體
可謂是人生之味”
開心的時候
韓雷會吃這道菜
提醒自己不忘過去，珍惜當下
郁悶的時候
韓雷也會吃這道菜
安慰自己人生浮沉，難關(guān)總能渡過
……
4
網(wǎng)友：欽佩之情油然而生
只要不放棄，就有希望！
只要朝著心中光的方向
每個人都有無限的可能
生命不息，奮斗不止
為韓雷點贊！
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